Alcools

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Apéritif La Gentiane intense 18°

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Cette gentiane, issue d’une macération de racines de Gentiane fraîches sauvages arrachées sur les Monts d’Auvergne par Couderc est très appréciée pour son goût amer, frais ainsi que pour ses vertus (toniques, stimulantes, antidépressives et dépuratives). Cette gentiane intense a obtenu sa puissance à l'issue de 9 mois de macération. Le conseil de Mr....

26,40 €

Apéritif La Gentiane classique 16°

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La gentiane artisanale Couderc, un apéritif traditionnel de notre région Auvergne, à base de racines de Gentianes fraîches récoltées dans nos montagnes. Pour le dernier liquoriste indépendant d'Auvergne, l'essentiel est d'allier la tradition et l'innovation pour vous faire déguster des produits beaux, bons et originaux ! Le conseil de Mr. Grangeon : « A...

24,40 €

Apéritif La Gentiane 50cl

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Gentiane à base de racines de gentianes fraîches

18,15 €

Crème de Myrtilles 50cl

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Toutes les crèmes de fruits Couderc sont obtenues à partir d’une recette originale. Les matières premières sont rigoureusement sélectionnées, la macération et l'infusion des fruits et des plantes garantissent la meilleure qualité des produits. Sans arômes artificiels.

22,75 €

Crème de Mûres 50cl

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Toutes les crèmes de fruits Couderc sont obtenues à partir d’une recette originale. Les matières premières sont rigoureusement sélectionnées et la macération et l'infusion des fruits et des plantes garantissent la meilleure qualité des produits. Sans arômes artificiels.

22,75 €

Crème de Myrtilles 20cl

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Pour accompagner vos cocktails et vos kirs

15,40 €

Crème de Mûres 20cl

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Pour accompagner vos cocktails et vos kirs

15,40 €

Whisky Hedgehog Mr Balthazar

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Le Whisky bourbonnais de la Distillerie de Monsieur Baltahzar associe 3 céréales : le maïs bio, le malt d'orge et le seigle. La distillation se fait de manière douce, par deux fois dans des petits alambics au bain marie. Pendant 3 ans, le whisky Hedgehog séjourne en fûts de chêne de la forêt de Tronçais puis vieillit dans d'anciens fûts de cognacs de...

58,00 €

Apéritif Le Maurin

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Le Maurin est un apéritif peu sucré aux parfums de petite cerise noire et d’amande douce. Il se déguste à l’apéritif, nature, légèrement frais, avec ou sans glace.Créé en 1884, au Puy-en-Velay, il est aussi célèbre au travers de la fameuse affiche «Au diable Vert» dessinée en 1906 par l’affichiste de renom Léon Cappiello.

24,80 €

Liqueur Le Birlou

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Au départ le Birlou était une liqueur qu’Henri Monier servait à ses clients dans son échoppe du Veinazes dans le Cantal. Puis face au succès du Birlou auprès de ses clients, Henri Monier a décidé de reprendre une licence afin de le distribuer au-delà du Veinazes. C'est ainsi que le Birlou est né, mariant la saveur de la pomme et le mystère de la...

25,40 €

Liqueur Verveine Verte du Velay Flasque 55°

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Recette élaborée au cœur de l'Auvergne depuis 1859, la verveine du Velay est obtenue par macération et distillation de plantes. Après distillation dans des alambics de cuivre rouge, elle repose dans les fûts de chêne de notre chai. Cette verveine se déguste très fraiche ou frappée. Conservez ce digestif au congélateur pour plus de fraicheur ! Elle est...

18,90 €

Liqueur La Petite Verveine 18°

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Emblème du patrimoine gastronomique d'Auvergne, la Verveine du Velay PAGÈS, associe la verveine locale à un savoureux bouquet de plantes et d'épices. La Petite Verveine est une version plus douce, idéale pour l'apéritif.

27,80 €

Liqueur Verveine Verte du Velay mignonnette 55°

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5,80 €

Whisky Tronçais Mr Balthazar

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Vieillissement en fût de chêne neuf de la forêt du Tronçais. L’âge moyen de vieillissement varie en fonction des cuvées.

66,00 €

Whisky Aumance Mr Balthazar

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Ce whisky est composé de plusieurs céréales comme le Maïs, le Malt d'Orge, le Malt de Seigle. Il possède des arômes de miel rappelant des bonbon, ou encore de cerise, vanille, clous de girofle, nougatine.

62,00 €

Whisky Flasque Mr Balthazar

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19,80 €

Vodka Mr Balthazar

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Double distillation dans des alambics à Bain-Marie Holstein. Le procédé d'élaboration est presque identique à celle des Whisky Hedgehog, Tronçais et Aumance à l'exception de la conduite de la fermentation (levures différentes et eau de source locale). Bien entendu, celle-ci n'est pas vieillit en fût de chêne mais laissée au repos en cuve inox pour garder...

32,50 €

Liqueur "La Bourbonnaise des Iles" Mr Balthazar

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Servir avec un vin blanc, un pétillant ou rallongée d'une limonade. Pour la réalisation de cocktails ou pour aromatiser un dessert.Ingrédients : Eau, Alcool de céréales de la distillerie, oranges, oseille, vanille, menthe, clou de girofle.

24,30 €

Gentiane de l'abbaye

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Issue de la macération de racines sauvages du Massif Central à la fois fraîches et séchées, la Gentiane de l'Abbaye offre les parfums de l'artisanat des montagnes d'Auvergne. A l'éclat de sa robe naturellement ambre et cuivrée s'ajoutent des reflets légèrement dorés, une fois exposée à la lumière du soleil.Le nez procure une sensation de fraîcheur avec...

26,20 €

Liqueur de l' Abbaye

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Liqueur à base de Myrtilles et Châtaignes

28,00 €

Apéritif Hypocras blanc

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L' Hypocras des Vieilles Terres est un apéritif à base de vin, de miel, de gingembre, de cannelle, il peut se déguster en apéritif avec le foie gras ou aussi avec le dessert.

14,40 €

Verveine Verte Artisanale 30° 20cl

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Degré: 30% Peux se consommer à l'Apéritif, en Digestif où en Trou auvergnat

15,70 €

Verveine Verte Artisanale 30° 30cl

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Peux se consommer à l'Apéritif, en Digestif où en Trou auvergnat

27,40 €

Liqueur Verveine Jaune 40°

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La Verveine du Velay Jaune est édulcorée avec une pointe de miel, elle se déguste en cocktail ou pure sur glace, elle sert aussi dans des recettes de cuisine ou de pâtisserie

46,80 €

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