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Le Cantal dans toute sa splendeur, ce biscuit fin pur beurre produit par l'artisan Raynal est une véritable tradition Auvergnate.
Le conseil de Mr. Grangeon : Le carré de Trizac, c'est avant tout le goût du fourneau à l'ancienne où je me souviens des biscuits préparés les soirs d'hiver par mon père. Avec un peu de confiture de myrtilles étalée sur le dessus, toutes les odeurs de l'enfance reviennent, quel beau voyage !
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