Pélissier

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David Pélissier, fil et petit-fil de vigneron est installé à Boudes, un petit village viticole où il cultive environ 5 hectares de vignes. C'est au coeur d'une vallée rythmée par le bruit du vent dans les ceps de vigne que David Pélissier produits ses vins AOC Boudes Côtes d'Auvergne. Des visites sont organisées pour ceux qui souhaitent en savoir plus et découvrir le vignoble !

Boudes Les Fesses Rouge

VinPel003
Cette cuvée produite sur le lieu-dit « Les Fesses », a su vous interpeller par son nom… Laissez-vous également séduire par ses charmes : Robe Grenat, fruité élégant, Charnu, et d'une jolie rondeur. Le conseil de Mr. Grangeon : « Le vin idéal pour « fesse-toyer ! » 
13,40 €

Boudes Cuvée X vin rouge

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Conseil de Mr Pelissier: Coup de cœur de ma cave et reflet du millésime, voici cette cuvée que j’affectionne tant d’élaborer pour vous chaque année. Ce millésime 2016 jai sélectionné un 100% pinot noir. Élégant, suave, une finesse et un équilibre qui lui permettront d’être déguste tout au long d’un repas.
14,40 €

Boudes Le Volcanik rouge

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Notes poivrées qui vont à merveille avec la viande rouge et du fromage de caractère
13,40 €

Boudes Les Fesses Roses

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Un rosé mi-pinot noir mi-gamay, né sur le lieu-dit Les Fesses. Au nez, des notes florales et poivrées. Souple et fraîche en attaque, portée sur les fruits (pêche, poire) et les épices, la bouche se montre ensuite plus consistante, chaleureuse et structurée. Du caractère
11,40 €

Boudes Vin Rouge Prestige - Fût de Chêne

VinPel002
Cet assemblage Gamay-Pinot Noir est un vin d'exception aux tanins fins et finement boisés.  Cette cuvée élevée en fût de chêne, est issue de vignes centenaires, disposées en terrasses, et est récoltée manuellement. La robe grenat a des reflets tuilés. Le nez mêle les fruits noirs et la vanille à des notes de chocolat. La bouche ronde et structurée...
13,40 €