Boulangerie Robert : produits locaux

Au cœur de la cité médiévale de Salers, la Boulangerie Robert a obtenu plusieurs années le Goudot d’Or des Européennes du Goût d’Aurillac. Pierre Robert vous y invite pour découvrir son atelier « Aux carrés de Salers » visible depuis la rue. C’est dans ce lieu que les premiers carrés de Salers sont sortis du fourneau ! Ce biscuit, d’une extrême finesse fabriqué pur beurre, fait partie depuis toujours des « souvenirs » que l’on rapporte chez soi. Il bénéficie par ailleurs de la marque « Produit du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne ».

Un gâteau comme tout le monde les aime.