Cou de canard farci

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Le conseil de Mr. Grangeon : "Le cou de canard du Domaine de Limagne peut se déguster froid ou chaud. En tranche avec de la salade pour un entrée froide, ou poêlée avec des pommes de terres rissolées pour un plat par exemple."

Quantité

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Ingrédients : un cou de canard confit dans la graisse de canard et farci avec : viande de canard, foie gras de canard 20 %, maigre et gras de porc, œufs entiers, armagnac, sel, poivre, épices, liant.

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Fiche technique

Poids net
650gr

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