
La figue est très souvent associée au foie gras, mais ici nous la retrouvons dans une complicité particulière avec la terrine de charolais de la Ferme Farjaud.
Le conseil de Mr. Grangeon : « Idéal en toast ou avec une salade. »
Label Bienvenue à la ferme.
Ingrédients : Gorge de porc, viande de Charolais (35%), foie de porc, œufs frais, figues (5%), vin blanc sec, Armagnac, pulpe d'ail, poivre, persil, sucre.
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