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Avec un cépage 100% gamay, et appellation Madargue, ce Côtes d’Auvergne cultive sa personnalité sur une terre sableuse. Une robe couleur cerise. Des arômes de fruits noirs et rouges, avec des notes épicées. Idéal pour des viandes ou des fromages de caractère (type Cantal vieux ou Salers).
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