Livres

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Le Vignoble des Côtes d' Auvergne

LivCau001

Les côtes d' Auvergne " Boudes, Chanturgue, Châteaugay, Corent et Madargue, vont vous raconter une histoire passionnante: l' histoire de notre terroir volcanique et généreux tout ça dans l'art et la manière du vigneron qui plante, soigne, récolte et vinifie"

25,00 €

Couleur Auvergne

LivCha002

Couleur Auvergne est une simple évocation des magies du pays bleu, du pays vert ; une certaine façon d'envisager ces jeux d'encre et de lumières où les saisons décident allégrement des tours et contours d'une géographie libre et habitée, que nous aimons rencontrer et transmettre. Au-delà d'un secret, retenu en lui-même, l'Auvergne ne se dépare jamais de...

24,00 €

Bistrot Zen

LivZen004

Tombé dans la marmite dès son plus jeune âge, Cyrille Zen est un chef dont la cuisine ne dévoile pas toutes ses surprises au premier coup d’œil. Le nez et le palais des gourmets qui ont la chance de pouvoir la tester sont aussi très sollicités lors des dégustations. Tels les rouages d’une jolie montre, l’odorat et le goût vont actionner un sourire sur...

19,00 €

Randonnées Puy de Dôme

LivCha001

Vous retrouverez une liste de 13 activités à faire en plein air à pratiquer dans le Puy-de-Dôme sur 40 sites sélectionnés

7,00 €

Route Gourmande des Fromages d' Auvergne

LivRev007

Au gré des 38 étapes de la Route des Fromages (producteurs fermiers, fromageries-laiteries, affineurs), vous découvrirez toute la diversité des terroirs, des saveurs et des savoir-faire des 5 fromages AOP d’Auvergne : Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire, Salers.

11,00 €

La cuisine des Cordons Bleus

LivCvo001

Dans ce livre, les chefs dévoilent les secrets de leurs recettes pour permettre aux apprentis cuisiniers que vous êtes de les réaliser à la maison 60 recettes inédites, salées ou sucrées, grâce auxquelles il sera facile d'épater vos convives

12,00 €

Des Châteaux en Auvergne

LivCha006

Histoire des lieux et vie au château présentées dans des textes courts et accessibles à tous

20,00 €

Les Délices Fruitées de Fannette

LivDeb002

Entre tours de main et petits secrets de fabrication, Fanette réinvente des recettes qui réveillent les papilles : confitures, gelées, marmelades, pâtes de fruits et sirops, à concocter toute l'année.

8,00 €

Vallée et Gorges de l'Allier

LivCha003

Ballades à pied et VTT - Vallée et Gorges de l'Allier

8,00 €

Le Velay des 3 Rivières

LivCha004

39 Fiches qui représentent des circuits balisées

8,00 €

Volcan Cantalien

LivCha005

Volcan Cantalien - 49 circuits de petites randonnées

8,00 €

Le Cantal, balades et randonnées

LivCha006

Balades et Randonnées dans le Cantal

8,00 €

Le Tour du Cézalier

LivCha007

9-7-5 ou 4 jours de randonnées

8,00 €

Chevauchée dans le Parc des Volcans d'Auvergne

LivCha008

14 fiches de présentation du circuit tronçon par tronçon

8,00 €

Top Chef

LivTop001

4,00 €

Produits d'Auvergne

LivEdi001

Il est une idée originale des Éditions du centre. Il regroupe un grand nombre d’articles illustrés concernant des spécialités typiques de l’Auvergne. Par conséquent, c’est une façon de faire découvrir cette belle région.

4,00 €

Le Volcanisme du Cantal

LivCha009

Le Cantal est l'un des plus grands édifices volcaniques européens, un géant de 70 kilomètres de diamètre, dont l'altitude dépassa 3000 mètres En route pour le Cantal en 80 sites!

8,00 €