Vins

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St Pourçain Calnite blanc

VinLau001

« Calnite » ou quand le calcaire rencontre le granite… De ces deux sols bien particuliers sont nés le Chardonnay, le Tressaillier et le Sauvignon. Assemblés harmonieusement, ils apportent finesse, fraîcheur et délicatesse. Le conseil de Mr. Grangeon : « Idéal pour accompagner vos entrées, poissons et viandes blanches. »

16,25 €

St Pourçain Calnite rouge

VinLau002

« Calnite », ou quand le calcaire rencontre le granite… De ces deux sols bien particuliers sont nés Gamay & Pinot Noir. Vinifiés séparément afin d'en extraire la richesse et la complexité des arômes, ils ont été assemblés avec grand soin pour le plaisir de votre palais. Le conseil de Mr. Grangeon : « Idéal pour accompagner vos entrées, poissons et...

16,25 €

Saint Pourçain Puy Réal rouge

vinLau004

Assemblage: 40% Gamay, 60% Pinot noir Élevé en Fût de Chêne Accompagnement viandes rouges et fromages

18,60 €

Saint Pourçain Puy Réal blanc

VinLau005

Assemblage: 60% de Chardonnay, 40% de Tressallier Élevé en Fût Accompagne les poissons, la viande blanche et aussi les fromages

18,60 €

Saint Pourçain Filiation rouge

VinLau007

Assemblage : 40% Gamay, 60% Pinot noir Arômes confiturés, puissance, complexité, finesse, tanins soyeux Il accompagnera à la perfection vos viandes en sauce ou rôties, et vos fromages.

19,15 €

Boudes Les Fesses Rouge

VinPel003

Cette cuvée produite sur le lieu-dit « Les Fesses », a su vous interpeller par son nom… Laissez-vous également séduire par ses charmes : Robe Grenat, fruité élégant, Charnu, et d'une jolie rondeur. Le conseil de Mr. Grangeon : « Le vin idéal pour « fesse-toyer ! »

13,40 €

Boudes Les Fesses Roses

VinPel004

Un rosé mi-pinot noir mi-gamay, né sur le lieu-dit Les Fesses. Au nez, des notes florales et poivrées. Souple et fraîche en attaque, portée sur les fruits (pêche, poire) et les épices, la bouche se montre ensuite plus consistante, chaleureuse et structurée. Du caractère

11,40 €

Boudes Cuvée X vin rouge

VinPel006

Conseil de Mr Pelissier: Coup de cœur de ma cave et reflet du millésime, voici cette cuvée que j’affectionne tant d’élaborer pour vous chaque année. Ce millésime 2016 jai sélectionné un 100% pinot noir. Élégant, suave, une finesse et un équilibre qui lui permettront d’être déguste tout au long d’un repas.

14,40 €

Boudes Le Volcanik rouge

VinPel007

Notes poivrées qui vont à merveille avec la viande rouge et du fromage de caractère

13,40 €

St Pourçain Vin gris

VinPet001

Saint-Pourçain vin gris rosé.

13,80 €

Syrah 45.3 Vin rouge

VinDes001

Cépage: Syrah De couleur profonde, ce vin rouge vous séduira par ses senteurs florales et ses fruits rouges

15,80 €

Côte d' Auvergne Basalte vin rouge

VinDes003

Cépage: Gamay vieilles vignes Belle couleur profonde, nez de fruits noirs, épices, boisé très léger, bouche ample et tonique, des tanins puissants mais déjà bien fondues, du cassis à la griotte, du chocolat et de la praline, de la longueur et de la fraicheur.

17,80 €

Vin rosé "Un si Joli Petit Cru"

VinDes005

Cépage: Gamay Ce vin est frais en bouche, dégage des arômes fruités et une pointe minérale Il peut être servi avec du taboulé, des brochettes et tartes aux fruits

10,20 €

La Légendaire vin rouge

VinDes010

Cépages : 40% Pinot noir, 60% Gamay Un vin à la couleur très profonde, un nez de fruits noirs et rouges, mures, myrtilles, cassis, épices et poivre, beaucoup de sucrosité, une bouche ample et tonique, toute en fruit, sur des tanins presque voluptueux. Une petite merveille de fruit, de fraicheur, et d'élégance.

17,80 €

Vin Pinot Gris "Les Coutayres"

VinDes008

Assemblage de nos parcelles de Pinot Gris en plein cœur des volcans d’Auvergne. Accompagnement : Plats indiens, Poularde aux champignons, Sushis. À servir entre 12°C et 14°C, Garder 2 à 5 ans

13,60 €

Vin Blanc "La Fille des Vignes"

VinDes011

Ce vin est atypique, un tendre chardonnay : rond et velouté. Laissez vous séduire par sa fraicheur, son équilibre, ses notes de fruits exotiques et de fruits confits. A partager frais à l'apéritif, avec du foie-gras, des tapas, mets orientaux, sucrés-salés, fromages ou encore des desserts. Alcool : 13.5 degré

16,80 €

Vin Rouge "Concept"

VinDes008

Pinot Noir - Elevage en fûts de chêne neufs

17,80 €

Côte d' Auvergne Corent rosé

VinDes014

9,80 €

Vin Blanc St Pourçain Urbain V

VinPet007

Urbain V St Pourçain Blanc Assemblage de chardonnay 70% et de Tressallier 30% Notes de dégustations: Œil: robe jaune a reflets verts, limpide, brillante Nez: Floral, végétal, minéral, fruits a chaire blanche, pêche, floral, acacia Bouche: minéral, salins, fruit a chair blanche. Finale: longue, saline, fruité Accord mets et vins Volaille, poisson,...

16,80 €

Vin rouge Châteaugay

VinMon001

Tannique, structuré et corsé, ce vin rouge 100% Gamay provient des vignes centenaires de Benoit Montel. Son élevage en barrique (9 mois durant), lui octroie des arômes de fruits noirs et de sous-bois. Une jolie robe sombre, une belle longueur en bouche. Idéal à déguster à table.

12,70 €

Vin rouge Madargue

VinMon002

Avec un cépage 100% gamay, et appellation Madargue, ce Côtes d’Auvergne cultive sa personnalité sur une terre sableuse. Une robe couleur cerise. Des arômes de fruits noirs et rouges, avec des notes épicées. Idéal pour des viandes ou des fromages de caractère (type Cantal vieux ou Salers).

12,70 €

Rosé St Pourçain Cuvée des Loups

VinVig001

À boire dès l'apéritif jusqu'au dessert vers 10°.

13,80 €

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