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Le Vignoble des Côtes d' Auvergne

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Les côtes d' Auvergne " Boudes, Chanturgue, Châteaugay, Corent et Madargue, vont vous raconter une histoire passionnante: l' histoire de notre terroir volcanique et généreux tout ça dans l'art et la manière du vigneron qui plante, soigne, récolte et vinifie"

25,00 €

Bistrot Zen

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Tombé dans la marmite dès son plus jeune âge, Cyrille Zen est un chef dont la cuisine ne dévoile pas toutes ses surprises au premier coup d’œil. Le nez et le palais des gourmets qui ont la chance de pouvoir la tester sont aussi très sollicités lors des dégustations. Tels les rouages d’une jolie montre, l’odorat et le goût vont actionner un sourire sur...

19,00 €

Des Châteaux en Auvergne

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Histoire des lieux et vie au château présentées dans des textes courts et accessibles à tous

20,00 €

Saint Nectaire Fermier AOP BIO: environ 1/2

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Le Saint-Nectaire fermier dont la croûte peut être grisâtre ou orangée est affiné pendant 28 jours minimum et ne laisse personne indifférent. Le Saint-Nectaire, fromage à pâte pressée non cuite et au lait cru de vache AOP Affiné en cave naturelle pendant plusieurs semaines (28 jours minimum), il développe une croûte naturelle qui cache un cœur fondant et...

23,58 €

Cantal Entre-Deux au lait cru AOP: environ 1kg

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AOP Cantal entre-deux affiné de 90 à 210 jours. Le Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite. Il faut au minimum 33 heures pour fabriquer une fourme d’AOP Cantal. Un cycle de production long, hérité d’un savoir-faire fromager ancestral. Une fois démoulée, la tome rejoint la cave d’affinage, où elle séjournera 30 jours minimum....

19,80 €

Cantal-Vieux au lait cru AOP: environ 1kg

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Cantal vieux affiné 240 jours minimum. Le Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite. Il faut au minimum 33 heures pour fabriquer une fourme d’AOP Cantal. Un cycle de production long, hérité d’un savoir-faire fromager ancestral. Une fois démoulée, la tome rejoint la cave d’affinage, où elle séjournera 30 jours minimum. Dans les...

22,80 €

Salers au lait cru AOP: environ 1kg

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Malgré des origines qui se perdent dans la nuit des temps, les créateurs du Salers ont su perpétrer les secrets de sa fabrication pour garder ancré dans son temps ce fromage aux arômes authentiques. Le conseil de Mr. Grangeon : "Produit uniquement dans les fermes du 15 avril au 15 novembre, et à la condition expresse que les vaches puissent être nourries...

26,80 €

Fourme d'Ambert AOP: environ 1/2

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La fourme d' Ambert, fromage de vache au lait pasteurisé AOP., présente sous sa croûte légèrement bleue grise un cœur tendre, souple et onctueux. En bouche des notes parfumées avec un goût doux tout en rondeur, égaiera vos papilles. La Fourme d'Ambert peut être consommée telle quelle, en fin de repas ou en apéritif. Elle est également idéale pour...

21,78 €

Rosé Minuty Côtes de Provence

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Un rosé porté sur le fruit, avec des notes de pêche et d'orange confite, avec de la rondeur et une belle fraîcheur.

20,50 €

Rosé Marie-Christine Château de l'Aumérade

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AOP - Côtes de Provence - Cru classé Sa silhouette singulière et sa grande qualité gustative en ont fait un symbole de l’excellence des rosés de Provence à travers le monde. Un rosé délicat et équilibré aux arômes riches et fruités

19,50 €

Rosé Prestige Puech-Haut

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Le vin rosé Puech Haut Prestige Languedoc 2018 est de couleur rose pâle. Le nez est complexe et flatteur d'agrumes, de fruits blancs et exotiques. La bouche est gourmande et désaltérante.Nous vous conseillons de le servir à une température comprise entre 10 et 12 degrés. Vous pouvez le déguster en apéritif, en salade, avec des légumes farcis ou en cuisine...

20,50 €

Champagne Veuve Pelletier

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Belle robe pâle et brillante teintée d'or, aux jolies bulles virevoltantes. Parfaitement équilibré en bouche, ce Champagne présente de délicieux parfums fruités et une finale élégante et légère avec des saveurs croquantes d'amande grillée et de citron confit. Servir entre 8 et 10°, à boire ou à conserver 3 ans.

28,50 €

Vin Rouge Le Secret de Gellone

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Région: Terrasse de Larzac AOP du Languedoc-Roussillon Il s'accompagne avec les viandes grillées et les fromages

17,80 €

Vin Rouge Prestige Château Bellerose Figeac

AuvMét021

Saint Emilion A déguster avec entrecôte à la bordelaise, cuisse de confit de canard aux cèpes, carré d'agneau aux morilles.

26,50 €

Vin Blanc Sauternes Domaine de Monteils

AuvMet013

Assemblage de différents tries, il est traditionnellement vinifié et élevé en cuve, sans filtration, pendant 24 mois minimum. Fruité et bien équilibré grâce à son acidité, il plait au plus grand nombre et il est parfait pour accompagner un bon repas.

26,00 €