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Cantal-Vieux au lait cru AOP: environ 1kg
FroLiv0007
Cantal vieux affiné 240 jours minimum.
Le Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite. Il faut au minimum 33 heures pour fabriquer une fourme d’AOP Cantal. Un cycle de production long, hérité d’un savoir-faire fromager ancestral. Une fois démoulée, la tome rejoint la cave d’affinage, où elle séjournera 30 jours minimum. Dans les...
22,80 €
Côtes d' Auvergne cuvée Gabin
VinBon003
Vin plaisir, passe partout, facile, tanins souples, fins
Vin légèrement épicé, poivré, dû au terroir volcanique de Châteaugay.
Accords : viandes blanches, rouges, plats en sauce, repas frugaux
Se boit toute l’année
Les vignes de Gamay d’Auvergne ont plus de 100 ans.
19,80 €
Rillettes de Maigre au Citron Confit
AauLum002
Une recette parfaite à déguster sur des toasts ou accompagnée de pain frais.
6,20 €
Mousse de St Jacques Coraillée au Whisky
AauLum005
Nous suggérons de la servir sur des toasts grillés en entrée ou en apéritif.
6,20 €
6,20 €
Cantal Entre-Deux au lait cru AOP: environ 1kg
froliv0009
AOP Cantal entre-deux affiné de 90 à 210 jours.
Le Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite. Il faut au minimum 33 heures pour fabriquer une fourme d’AOP Cantal. Un cycle de production long, hérité d’un savoir-faire fromager ancestral. Une fois démoulée, la tome rejoint la cave d’affinage, où elle séjournera 30 jours minimum....
19,80 €