Le tripoux à la tomate est un plat traditionnel de la région Auvergne en France. Le Père Jean est un restaurant à Aurillac, une ville de la région Auvergne, qui est connue pour sa version de ce plat.
Information sur le produit :
✅ | Les tripoux sont souvent accompagnés de pain croustillant et d’un verre de vin rouge. Le pain peut être utilisé pour...
Le Saint-Nectaire fermier dont la croûte peut être grisâtre ou orangée est affiné pendant 28 jours minimum et ne laisse personne indifférent. Le Saint-Nectaire, fromage à pâte pressée non cuite et au lait cru de vache AOP
Affiné en cave naturelle pendant plusieurs semaines (28 jours minimum), il développe une croûte naturelle qui cache un cœur fondant...
Composition:
Vin Rouge Les Fesses 75cl
Saint Nectaire entier ( environ 1.750kg)
Saucisson d'Auvergne (environ 400gr)
Terrine de campagne (180gr)
Terrine Confit de foie de Porc 180gr
Le Saint-Nectaire fermier dont la croûte peut être grisâtre ou orangée est affiné pendant 28 jours minimum et ne laisse personne indifférent. Le Saint-Nectaire, fromage à pâte pressée non cuite et au lait cru de vache AOP
Affiné en cave naturelle pendant plusieurs semaines (28 jours minimum), il développe une croûte naturelle qui cache un cœur fondant et...
Affiné en cave naturelle pendant plusieurs semaines (28 jours minimum), il développe une croûte naturelle qui cache un cœur fondant et crémeux.
Parfait pour accompagner un plateau de fromages ou pour sublimer vos recettes salées, le Saint-Nectaire de la ferme du Broc est un véritable trésor de la gastronomie auvergnate.
Information sur le produit
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AOP Cantal entre-deux affiné de 90 à 210 jours.
Le Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite. Il faut au minimum 33 heures pour fabriquer une fourme d’AOP Cantal. Un cycle de production long, hérité d’un savoir-faire fromager ancestral. Une fois démoulée, la tome rejoint la cave d’affinage, où elle séjournera 30 jours minimum....
Ce produit est une délicieuse pâte à tartiner bio pour l'apéritif à base d'aubergines et de Bleu d'Auvergne, un fromage à pâte persillée de la région Auvergne en France. Il est parfait comme trempette pour les crackers ou le pain, et il peut également être utilisé comme garniture pour les pommes de terre au four ou les légumes rôtis.
Information sur le...
Le cantal entre-deux est un fromage polyvalent qui se déguste aussi bien en apéritif qu'en fin de repas. Il est idéal pour les plateaux de fromages et s'accompagne très bien avec des vins rouges tels que le Côte du Rhône ou le Bordeaux.
Information sur le produit
✅ | Fromage au lait cru de vache AOP
📜 | Le Cantal entre-deux est affiné pendant environ 90...
Betterave (77%), huile de tournesol, chèvre fermier (7%) (lait de chèvre, présure, ferment lactique), vinaigre cidre, échalote, gros sel de mer, farine de guar, poivre blanc. Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique - Allergène
Ce produit est une délicieuse pâte à tartiner bio pour l'apéritif à base de crème de betterave et de fromage de chèvre...