Filet mignon aux cèpes

Référence ChaPic005

20,32 €

TTC

Filet mignon séché aux cèpes

Environ 400gr à 50.80€/kg

Emballé sous-vide, 46.70€/kg, environ 450gr.
Ingrédients : Filet mignon de porc, sel, cèpes(10 % boletus edulis et aereus), sucre, ail, poivre, arômes naturels, nitrate de potassium. Viande de provenance Française

Poids net: 400gr

En stock 16 Produits

La salaison Pichon, crée en 1959, est installée à 900 mètres d’altitude à Raucoules en Haute-Loire à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne. Elle s’appuie sur un savoir-faire artisanal reconnu pour produire les meilleurs saucissons, saucisses, jambons ou pâtés. Roland Roche est le garant de cette fabrication. Pour les saucissons, il utilise des viandes fraîches et des boyaux naturels, effectue le salage à la main, avant de les faire sécher à l’air naturel des montagnes du Mézenc.

Avec les Salaisons Pichon, la qualité et la tradition perdure dans vos casse-croûte.

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Filet mignon nature

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ChaPic004

20,32 €

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