List of products by brand Salaisons Pichon

La salaison Pichon, crée en 1959, est installée à 900 mètres d’altitude à Raucoules en Haute-Loire à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne. Elle s’appuie sur un savoir-faire artisanal reconnu pour produire les meilleurs saucissons, saucisses, jambons ou pâtés. Roland Roche est le garant de cette fabrication. Pour les saucissons, il utilise des viandes fraîches et des boyaux naturels, effectue le salage à la main, avant de les faire sécher à l’air naturel des montagnes du Mézenc.

Avec les Salaisons Pichon, la qualité et la tradition perdure dans vos casse-croûte.

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Chorizo

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Le chorizo se suffit à lui-même, en entrée comme en accompagnement d'un apéritif. On l'apprécie tout particulièrement en version tapas.

12,63 € 15,79 €

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Coppa

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Environ 600gr à 37.80€/kg

18,14 € 22,68 €

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Filet mignon au Piment d'Espelette

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Filet mignon séché au piment d 'Espelette Environ 400gr à 50.80€/kg

16,26 € 20,32 €

Temps restant

Filet mignon aux cèpes

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Filet mignon séché aux cèpes Environ 400gr à 50.80€/kg

16,26 € 20,32 €

Temps restant

Filet mignon aux herbes

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Filet mignon séché aux herbes Environ 400gr à 50.80€/kg

16,26 € 20,32 €

Temps restant

Filet mignon fumé

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Filet mignon séché fumé d' Auvergne Environ 400gr à 50.80€/kg

16,26 € 20,32 €

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Quart de jambon sec cœur

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Environ 1,450 kg 32.80€ / kg. Jambon sec 9 mois.

38,05 € 47,56 €

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Saucisse sèche pur porc

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La qualité et le goût de la saucisse sèche d'Auvergne, salaison de Haute Loire

10,73 € 13,41 €

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Saucisson sec pur porc

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La qualité et le goût du saucisson d'Auvergne, salaison de Haute Loire

11,44 € 14,30 €

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Terrine au piment d'Espelette

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La salaison Pichon, créée en 1959 est installée à 900 mètres d'altitude à Raucoules en Haute-Loire à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne. Le conseil de Mr. Grangeon : "La terrine se suffit à elle-même, à déguster à l'apéritif sur un morceau de pain frais !"

6,24 € 7,80 €

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Terrine aux Cèpes

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6,24 € 7,80 €

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Terrine de campagne

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La salaison Pichon, créée en 1959 est installée à 900 mètres d'altitude à Raucoules en Haute-Loire à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne. Le traditionnel pâté de campagne des Salaisons Pichon est à tomber par terre ! Composé d'épaule, de poitrine, de foie et couenne de porc, il est légèrement...

6,24 € 7,80 €

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