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Filet mignon fumé
ChaPic008
Le filet mignon est une charcuterie qui se déguste à l'apéritif ou en entrée, accompagné d'un pain de campagne et d'un vin rouge corsé.
C'est un produit charcutier artisanal de grande qualité, qui révèle toute la richesse du terroir auvergnat.
Information sur le produit :
✅ | Le filet mignon possède une texture ferme et fondante en bouche. Sa saveur...
21,92 €
Boudes Les Fesses Rouges
VinPel003
Ce vin rouge est idéal pour accompagner des plats de viande, tels que les viandes grillées, les rôtis ou les plats en sauce. Il peut également être apprécié avec des fromages affinés. Il peut être dégusté dès sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur fruitée, mais il peut également être vieilli en cave pour développer davantage de complexité et d'arômes....
16,80 €
Boudin à Tartiner Bio
TerCor005
Fabriqué selon une recette familiale, ce tartinable de boudin artisanal, très parfumé, va ravir les papilles des amateurs de boudin. Il peut se déguster avec du bon pain de campagne ou bien en fond de tarte aux pommes pour un mélange sucré-salé détonnant.
7,40 €
Boudes Les Fesses Roses
VinPel004
Ce vin rosé est idéal pour accompagner des plats légers, tels que les salades, les fruits de mer, les plats à base de volaille ou les apéritifs. Sa fraîcheur et son caractère fruité en font également une excellente option pour être dégusté seul,
C'est un vin rosé rafraîchissant, qui incarne l'authenticité et la qualité des vins de cette région viticole....
15,80 €
Filet mignon aux cèpes
ChaPic005
Le filet mignon est une charcuterie qui se déguste à l'apéritif ou en entrée, accompagné d'un pain de campagne et d'un vin rouge corsé.
C'est un produit charcutier artisanal de grande qualité, qui révèle toute la richesse du terroir auvergnat.
Information sur le produit :
✅ | Le filet mignon possède une texture ferme et fondante en bouche. Sa saveur...
21,92 €
Boudes Cuvée X vin rouge
VinPel006
Ce vin rouge est idéal pour accompagner des plats de viande, tels que les rôtis, les grillades ou les plats en sauce. Il peut également être apprécié avec des fromages affinés. La cuvée X Boudes du domaine David Pélissier peut être dégustée dès sa jeunesse pour apprécier sa fraîcheur fruitée, mais elle peut également être vieillie en cave pour développer...
17,80 €
Terrine au Bleu d'Auvergne 90gr
TerPer003
Après une délicieuse association entre ses terrines et les formages de Cantal et de Saint-Nectaire, il était inévitable pour Le Père Jean de les associer également au mythique bleu d'Auvergne !
5,55 €
Terrine au piment d'Espelette
TerPic002
La salaison Pichon, créée en 1959 est installée à 900 mètres d'altitude à Raucoules en Haute-Loire à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne.
Le conseil de Mr. Grangeon : "La terrine se suffit à elle-même, à déguster à l'apéritif sur un morceau de pain frais !"
7,80 €
Terrine aux Cèpes
TerPic003
La salaison Pichon, créée en 1959 est installée à 900 mètres d'altitude à Raucoules en Haute-Loire à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne.
Le conseil de Mr. Grangeon : "La terrine se suffit à elle-même, à déguster à l'apéritif sur un morceau de pain frais !"
7,80 €
Terrine au Saint Nectaire
TerPer006
Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Saint-Nectaire. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur
La terrine Le Père Jean peut être dégustée de différentes manières. Elle est souvent servie en entrée, accompagnée de pain frais, de cornichons pour compléter les saveurs. Elle peut également être utilisée comme ingrédient...
7,40 €
Terrine au Cantal
TerPer005
Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Cantal. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur
La terrine Le Père Jean peut être dégustée de différentes manières. Elle est souvent servie en entrée, accompagnée de pain frais, de cornichons pour compléter les saveurs. Elle peut également être utilisée comme ingrédient dans la...
7,40 €
Terrine au Bleu d'Auvergne
TerPer004
La terrine Le Père Jean peut être dégustée de différentes manières. Elle est souvent servie en entrée, accompagnée de pain frais, de cornichons pour compléter les saveurs. Elle peut également être utilisée comme ingrédient dans la réalisation de plats plus élaborés, tels que des tartines, des sandwiches ou des salades.
La terrine Le Père Jean est...
7,40 €
Saint Pourçain Vin Blanc Origine
VinPet005
L' Origine tient sa légèreté et sa fraîcheur du tressallier, cépage ancestral associé au chardonnay, ce vin typique présente de délicats arômes fins et fruités
17,80 €
Syrah 43.5 Vin rouge
VinDes001
Le Syrah 43.5 est un vin rouge produit par Desprat Saint Verny. Ce vin met en avant le cépage Syrah, qui est connu pour ses caractéristiques riches et puissantes.
Ce vin accompagne idéalement les plats de viande, notamment les grillades, les rôtis et les plats en sauce. Il se marie également bien avec les fromages à pâte dure et les plats riches en...
19,80 €
Vin rosé "Un si Joli Petit Cru"
VinDes005
Cépage: Gamay
Ce vin est frais en bouche, dégage des arômes fruités et une pointe minérale
Il peut être servi avec du taboulé, des brochettes et tartes aux fruits
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12,80 €
Vin Pinot 4.4 "Les Coutayres"
VinDes008
Assemblage de nos parcelles de Pinot Gris en plein cœur des volcans d’Auvergne. Accompagnement : Plats indiens, Poularde aux champignons, Sushis. À servir entre 12°C et 14°C, Garder 2 à 5 ans
16,80 €
Vin rouge St Pourçain Urbain V
VinPet006
Cette cuvée nous livre un bouquet intense où le fruit, framboise, mûre, est agrémenté de notes de violettes.
Cépages
40% Gamay, 60% Pinot noir
18,80 €
Vin Blanc St Pourçain Urbain V
VinPet007
Urbain V St Pourçain Blanc
Assemblage de chardonnay 70% et de Tressallier 30%
Notes de dégustations:
Œil: robe jaune a reflets verts, limpide, brillante
Nez: Floral, végétal, minéral, fruits a chaire blanche, pêche, floral, acacia
Bouche: minéral, salins, fruit a chair blanche.
Finale: longue, saline, fruité
Accord mets et vins
Volaille, poisson,...
18,80 €
Côte d' Auvergne Les Copains D'Abord
VinBon003
Vin plaisir et facile à boire, pas besoin d’être un expert pour l’apprécier
Vin complexe, fin, danse, équilibré, peu importe la température de service
Accord : des plats plus élaborés, se marie très bien avec le canard.
Les vignes de Gamay d’Auvergne ont plus de 130 ans. Elles sont « franc de pied », c’est à dire que les ceps n’ont pas été greffés.
Les...
19,80 €
