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Terrine au Cantal 90gr

TerPer001

Difficile pour le Père Jean de ne pas associer une terrine avec le fromage Cantal. Le conseil de Mr. Grangeon : « Ce mélange fin est facile à étaler et de ce fait idéal pour des sandwichs. Il sera également excellent à l'apéritif ou encore sur du pain grillé. »

5,55 €

Rillettes de Maigre au Citron Confit

AauLum002

Une recette parfaite à déguster sur des toasts ou accompagnée de pain frais.

6,10 €

Terrine au St Nectaire 90gr

TerPer002

Différent de la terrine au cantal, cette terrine au saint-nectaire est plus douce.

5,55 €

Rillettes aux Deux Saumons

AauLum003

A déguster en entrée ou à l’ apéritif

6,10 €

Terrine de Campagne

TerPic004

Les terrines de la Salaison Pichon sont parfaites pour un apéritif ou un pique-nique improvisé, mais elles peuvent également être utilisées pour agrémenter vos plats de viande ou de légumes. Elles sont également idéales pour les repas sur le pouce ou les plateaux de fromage et de charcuterie. Optez pour le goût qui sera vous satisfaire !!! Information...

7,80 €

Tripoux à la tomate 200 gr

PlaPer001

Le tripoux à la tomate est un plat traditionnel de la région Auvergne en France. Le Père Jean est un restaurant à Aurillac, une ville de la région Auvergne, qui est connue pour sa version de ce plat. Information sur le produit : ✅ | Les tripoux sont souvent accompagnés de pain croustillant et d’un verre de vin rouge. Le pain peut être utilisé pour...

10,30 €

Rillettes de Merlu au Chorizo

AauLum004

Nous suggérons de la servir sur des toasts grillés en entrée ou en apéritif.

6,10 €

Tripoux à la tomate 400 gr

PlaPer002

16,40 €

Mousse de St Jacques Coraillée au Whisky

AauLum005

Nous suggérons de la servir sur des toasts grillés en entrée ou en apéritif.

5,80 €

Confit de Foie de Porc

TerLab002

Le confit de foie de porc de la maison Laborie peut être dégusté tel quel, tartiné sur du pain frais ou utilisé comme ingrédient dans diverses recettes. Il est souvent apprécié en apéritif, en entrée ou en accompagnement d'un plateau de fromages. La maison Laborie met un point d'honneur à sélectionner des ingrédients de qualité et à respecter les normes...

7,40 €

Tripoux à la tomate 600 gr

PlaPer003

21,65 €

Mousse de Langoustines au Pineau Blanc

AauLum006

La saveur de la mer en direct de La Cotinière

5,80 €

Tripoux à la tomate 800 gr

PlaPer004

26,40 €

Pâté de Tête Bio

TerCor001

Grâce à des porcs élevés dans d’excellentes conditions dans la Ferme des Cormier, ce pâté de tête labellisé bio conserve toutes les traditionnelles saveurs 100% pur porc. A déguster sur une tranche de pain, quelques cornichons croquants ou en tranche accompagné d'une salade assaisonnée.

7,40 €

Pâté de Campagne Bio

TerCor002

Un savoureux pâté de campagne de viande de porcs, élevés sur les terres d’Auvergne. Ce pâté de campagne labellisé bio est élaboré d'après une recette traditionnelle. Il sera apprécié par tous les amateurs de charcuterie, petits ou grands. Un concentré de savoir-faire du terroir !

7,40 €

Pâté à l'Ancienne Bio

TerCorm003

7,40 €

Tartinable apéritif Bio d'Aubergine au Bleu d'Auvergne

PlaCla002

Ce produit est une délicieuse pâte à tartiner bio pour l'apéritif à base d'aubergines et de Bleu d'Auvergne, un fromage à pâte persillée de la région Auvergne en France. Il est parfait comme trempette pour les crackers ou le pain, et il peut également être utilisé comme garniture pour les pommes de terre au four ou les légumes rôtis. Information sur le...

5,60 €

Rillette de Porc Bio

TerCor004

7,40 €

Tartinable apéritif Bio Crème de betterave au Chèvre frais

PlaCla005

Betterave (77%), huile de tournesol, chèvre fermier (7%) (lait de chèvre, présure, ferment lactique), vinaigre cidre, échalote, gros sel de mer, farine de guar, poivre blanc. Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique - Allergène Ce produit est une délicieuse pâte à tartiner bio pour l'apéritif à base de crème de betterave et de fromage de chèvre...

5,60 €

Boudin à Tartiner Bio

TerCor005

Fabriqué selon une recette familiale, ce tartinable de boudin artisanal, très parfumé, va ravir les papilles des amateurs de boudin. Il peut se déguster avec du bon pain de campagne ou bien en fond de tarte aux pommes pour un mélange sucré-salé détonnant.

7,40 €

Tartinable apéritif Bio Crème de poireau à la Fourne d'Ambert

PlaCla007

Poireau (55%), pomme de terre, fourme d'Ambert AOC (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d’affinages) (15%), eau, huile de tournesol, sauce soja (eau, fèves de soja, sel Marin, alcool, koji), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisins cuit), farine de guar. Ingrédients issu de l'Agriculture Biologique - Allergènes

5,60 €

Tartinable Bio "Mousse de Carotte au Bleu d'Auvergne"

PlaCla001

Apéritif Tartinable Bio "Mousse de Carotte au Bleu d'Auvergne" Clac est une pâte à tartiner bio pour l'apéritif à base de carottes et de Bleu d'Auvergne. Elle est parfaite comme trempette pour les crackers ou le pain, et peut également être utilisée comme garniture pour les pommes de terre au four ou les légumes rôtis. Information sur le produit : ✅ | La...

5,60 €

Terrine au Bleu d'Auvergne 90gr

TerPer003

Après une délicieuse association entre ses terrines et les formages de Cantal et de Saint-Nectaire, il était inévitable pour Le Père Jean de les associer également au mythique bleu d'Auvergne !

5,55 €

Terrine au piment d'Espelette

TerPic002

La salaison Pichon, créée en 1959 est installée à 900 mètres d'altitude à Raucoules en Haute-Loire à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne. Le conseil de Mr. Grangeon : "La terrine se suffit à elle-même, à déguster à l'apéritif sur un morceau de pain frais !"

7,80 €

Cognac Ile de Ré

AuvMét001

Ce cognac chaleureux puise son tempérament dans les Vignes de l 'Ile de ré nourries par les embruns océaniques et sa terre riche en algues

62,00 €

Terrine aux Cèpes

TerPic003

7,80 €

Cognac Hennessy Very Spécial

AuvMét002

Sa robe est ambrée. Le nez révèle des notes d’amandes grillées et sucrées ainsi qu’un léger côté fruité, sur le raisin. En bouche, on ressent sa richesse aromatique dans laquelle on peut distinguer des arômes de vanille pour une finale tout en fraîcheur. Dégustation pure ou sur glace, mais il peut aussi être utilisé pour les cocktails

64,00 €

Terrine au Saint Nectaire

TerPer006

Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Saint-Nectaire. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur La terrine Le Père Jean peut être dégustée de différentes manières. Elle est souvent servie en entrée, accompagnée de pain frais, de cornichons pour compléter les saveurs. Elle peut également être utilisée comme ingrédient...

7,40 €

Vodka Grey Goose

AuvMét003

De la tradition épicurienne Française est née une vodka d'un éclat hors du commun. Grey Goose Vodka est distillée à partir de blé français et assemblée à partir de l'eau de source de Gensac-la-Pallue. Le Maître de Cave lui assure une onctuosité et un goût exceptionnels

62,50 €

Terrine au Cantal

TerPer005

Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Cantal. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur La terrine Le Père Jean peut être dégustée de différentes manières. Elle est souvent servie en entrée, accompagnée de pain frais, de cornichons pour compléter les saveurs. Elle peut également être utilisée comme ingrédient dans la...

7,40 €

Terrine au Bleu d'Auvergne

TerPer004

La terrine Le Père Jean peut être dégustée de différentes manières. Elle est souvent servie en entrée, accompagnée de pain frais, de cornichons pour compléter les saveurs. Elle peut également être utilisée comme ingrédient dans la réalisation de plats plus élaborés, tels que des tartines, des sandwiches ou des salades. La terrine Le Père Jean est...

7,40 €

Rosé Minuty Côtes de Provence

AuvMét004

Un rosé porté sur le fruit, avec des notes de pêche et d'orange confite, avec de la rondeur et une belle fraîcheur.

20,50 €

Rosé Marie-Christine Château de l'Aumérade

AuvMét005

AOP - Côtes de Provence - Cru classé Sa silhouette singulière et sa grande qualité gustative en ont fait un symbole de l’excellence des rosés de Provence à travers le monde. Un rosé délicat et équilibré aux arômes riches et fruités

19,50 €

Rosé Prestige Puech-Haut

AuvMét006

Le vin rosé Puech Haut Prestige Languedoc 2018 est de couleur rose pâle. Le nez est complexe et flatteur d'agrumes, de fruits blancs et exotiques. La bouche est gourmande et désaltérante.Nous vous conseillons de le servir à une température comprise entre 10 et 12 degrés. Vous pouvez le déguster en apéritif, en salade, avec des légumes farcis ou en cuisine...

20,50 €

Champagne Veuve Pelletier

AuvMet007

Belle robe pâle et brillante teintée d'or, aux jolies bulles virevoltantes. Parfaitement équilibré en bouche, ce Champagne présente de délicieux parfums fruités et une finale élégante et légère avec des saveurs croquantes d'amande grillée et de citron confit. Servir entre 8 et 10°, à boire ou à conserver 3 ans.

28,50 €

Tartinable apéritif Bio " Crème de Potimarron au Salers"

PlaCla010

Ingrédients Potimarron(66%), Salers AOP (lait de vache au lait cru, sel, ferments lactiques et d'affinage)(15%), eau, huile de tournesol, sel, farine de guar, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisins cuit), ail, épices. Ingrédients issu de l'Agriculture Biologique - Allergène

5,60 €

Champagne Louis Roederer Brut Premier

AuvMet009

Le champagne Louis Roederer Brut Premier est composé de 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 20% Meunier Brut Premier est un vin d'assemblage à la fois épanoui et structuré, élégant et énergique, à la vibration unique. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en...

71,50 €

Tartinable Bio Butternut à la Fourme de Rochefort

PlaCla011

Ingrédients : Butternut (62%), fourme de Rochefort (14%) lait de vache, sel, présure), eau de cuisson, huile de tournesol, oignon, vinaigre de cidre, gros sel marin, farine de guar, noix de muscade. Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique - allergène

5,60 €

Champagne Moët-Chandon Brut Impérial

AuvMet008

Goûts : Vin Effervescent A l’œil : Robe dorée aux reflets verts Au nez : Arômes de poires, de pêches et d'agrumes accompagnées de notes florales (tilleul) En bouche : Subtile et généreuse. Parfaite harmonie de fraîcheur et de saveurs

54,00 €

Emincés de pieds de Porc

PlaLab001

Ingrédients : Pieds de porc, sel, nitrite de sodium, dextrose, poivre noir, nitrate de potassium

16,80 €

Crémant de Limoux Antech

AuvMet010

La robe est d'un jaune léger où évoluent des bulles fines et persistantes. Le nez fin et délicat, associe fleurs blanches et notes de grillé et de miel. La bouche est puissante, équilibrée et persistante où se mêlent vivacité pureté et finesse Cuvée Eugénie Brut- Blanc Languedoc Crémant de Limoux

15,50 €

Jarret de Porc

PlaLab002

Ingrédients : Jarret de porc, couenne de porc, sel, poivre, laurier

10,80 €

Volnay Clos des Chênes 1er cru Vin rouge

AuvMet011

Le domaine du Château de Meursault y possède 2,60 hectares qui mélangent des vignes de plus de 50 ans et des vignes plantées au début des années 1980. Après des vendanges manuelles et une vinification parcellaire, cette cuvée vieillit 15 mois environ dans 30% de fûts neufs et 70% de fûts d'un et deux vins. Notes de dégustation Une belle robe rubis rouge...

63,50 €

Ketchup auvergnat à la betterave BIO

PlaCla018

6,20 €

Château Sauman Emotion AOC Vin rouge

AuvMet023

Château Sauman Emotion AOC Côtes de Bourg est situé au nord de l’appellation Côtes de Bourg. Son vignoble bénéficie de tous les atouts d'une nature et d'un terroir généreux. La cuvée Emotion tient à sublimer la typicité du Malbec, cépage réputé difficile à travailler, arrivé à maturité sur cette parcelle balayée par les vents d’ouest. Trouvé son...

14,80 €

Figues au Jus de Xérès

4,80 €

Vin Blanc BY UBY Tortue

AuvMét014

Vin très parfumé, velouté aux arômes d'ananas et de miel S'accompagne à l'apéritif avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches ou des fromages à pâte crémeuse

12,50 €

Vin Rouge Côte-Rôtie La Sarrasine

AuvMét022

S'accompagne avec des gibiers à plumes, des grillades de viande rouge et avec des fromages relevés en goût.

53,00 €

Vin Rouge Le Secret de Gellone

AuvMét016

Région: Terrasse de Larzac AOP du Languedoc-Roussillon Il s'accompagne avec les viandes grillées et les fromages

17,80 €

Vin Rouge les Hauts de Terval

AuvMét018

Terrasses de Larzac Il s'accordera avec du magrets de canard, carré d'agneau, côte de bœuf Charolais, un plateau de fromages fermiers à pate dure

15,80 €

Vin Rouge Margaux Origine

AuvMét019

Domaine : Château Desmirail Bordeaux-Médoc Le Margaux possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). 3ème Grand Cru

38,90 €

Vin Rouge Château Carbonnieux

AuvMét020

Le Château Carbonnieux rouge est un grand classique de la région de Bordeaux

53,50 €

Vin Rouge Prestige Château Bellerose Figeac

AuvMét021

Saint Emilion A déguster avec entrecôte à la bordelaise, cuisse de confit de canard aux cèpes, carré d'agneau aux morilles.

26,50 €

Vin Blanc Sauternes Domaine de Monteils

AuvMet013

Assemblage de différents tries, il est traditionnellement vinifié et élevé en cuve, sans filtration, pendant 24 mois minimum. Fruité et bien équilibré grâce à son acidité, il plait au plus grand nombre et il est parfait pour accompagner un bon repas.

26,00 €