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Tripoux à la tomate 400 gr

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Le tripoux à la tomate est un plat traditionnel de la région Auvergne en France. Le Père Jean est un restaurant à Aurillac, une ville de la région Auvergne, qui est connue pour sa version de ce plat. Information sur le produit : ✅ | Les tripoux sont souvent accompagnés de pain croustillant et d’un verre de vin rouge. Le pain peut être utilisé pour...

16,40 €

Tripoux à la tomate 600 gr

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21,65 €

Tripoux à la tomate 800 gr

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26,40 €

Cantal-Vieux au lait cru AOP: environ 1kg

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Cantal vieux affiné 240 jours minimum. Le Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite. Il faut au minimum 33 heures pour fabriquer une fourme d’AOP Cantal. Un cycle de production long, hérité d’un savoir-faire fromager ancestral. Une fois démoulée, la tome rejoint la cave d’affinage, où elle séjournera 30 jours minimum. Dans les...

22,80 €

Tripoux à la tomate 200 gr

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10,30 €

Terrine au Cantal 90gr

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Difficile pour le Père Jean de ne pas associer une terrine avec le fromage Cantal. Le conseil de Mr. Grangeon : « Ce mélange fin est facile à étaler et de ce fait idéal pour des sandwichs. Il sera également excellent à l'apéritif ou encore sur du pain grillé. »

5,55 €

Terrine au St Nectaire 90gr

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Différent de la terrine au cantal, cette terrine au saint-nectaire est plus douce.

5,55 €

Tartinable Bio "Mousse de Carotte au Bleu d'Auvergne"

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Apéritif Tartinable Bio "Mousse de Carotte au Bleu d'Auvergne" Clac est une pâte à tartiner bio pour l'apéritif à base de carottes et de Bleu d'Auvergne. Elle est parfaite comme trempette pour les crackers ou le pain, et peut également être utilisée comme garniture pour les pommes de terre au four ou les légumes rôtis. Information sur le produit : ✅ | La...

5,60 €

Tartinable apéritif Bio Crème de betterave au Chèvre frais

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Betterave (77%), huile de tournesol, chèvre fermier (7%) (lait de chèvre, présure, ferment lactique), vinaigre cidre, échalote, gros sel de mer, farine de guar, poivre blanc. Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique - Allergène Ce produit est une délicieuse pâte à tartiner bio pour l'apéritif à base de crème de betterave et de fromage de chèvre...

5,60 €

Tartinable apéritif Bio Crème de poireau à la Fourne d'Ambert

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Poireau (55%), pomme de terre, fourme d'Ambert AOC (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d’affinages) (15%), eau, huile de tournesol, sauce soja (eau, fèves de soja, sel Marin, alcool, koji), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisins cuit), farine de guar. Ingrédients issu de l'Agriculture Biologique - Allergènes

5,60 €

Velouté Courge Coco Gingembre

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Le velouté de courge coco gingembre de Clac est une soupe crémeuse et parfumée, préparée à partir de courge, de lait de coco et de gingembre frais. Information sur le produit : ✅ | Cette soupe est de couleur jaune dorée, avec une texture lisse et veloutée. Le velouté de courge coco gingembre de Clac a une saveur douce et parfumée, avec une note épicée...

7,60 €

Velouté de Poireau Coriandre

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Le velouté de poireau coriandre de Clac est une soupe crémeuse et parfumée, préparée à partir de poireaux frais, de coriandre et de crème fraîche. Information sur le produit : ✅ | Cette soupe est de couleur vert pâle, avec une texture lisse et veloutée. Le velouté de poireau coriandre de Clac a une saveur douce et parfumée, avec une note fraîche et...

7,60 €

Velouté de Chou-fleur au Curry

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Soupe au chou-fleur avec une touche de crème et de curry. À consommer froid ou chaud. Ingrédients : Eau, chou-fleur (47,5%), pomme de terre, crème fraîche, huile de tournesol, sel, farine de guar, curry (0,25%), curcuma, poivre blanc. Ingrédients issu de l'Agriculture Biologique - Allergène

7,60 €

Velouté de Carotte à l'Orange

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Le velouté de carotte à l’orange de Clac est une soupe onctueuse et savoureuse, préparée à partir de carottes fraîches, de jus d’orange et de crème fraîche. Information sur le produit : ✅ | Cette soupe est de couleur orange vif. Le velouté de carotte à l’orange de Clac a une saveur douce et légèrement acidulée, avec une texture onctueuse et veloutée en...

7,60 €

Terrine au Bleu d'Auvergne 90gr

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Après une délicieuse association entre ses terrines et les formages de Cantal et de Saint-Nectaire, il était inévitable pour Le Père Jean de les associer également au mythique bleu d'Auvergne !

5,55 €

Tartinable apéritif Bio " Crème de Potimarron au Salers"

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Ingrédients Potimarron(66%), Salers AOP (lait de vache au lait cru, sel, ferments lactiques et d'affinage)(15%), eau, huile de tournesol, sel, farine de guar, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisins cuit), ail, épices. Ingrédients issu de l'Agriculture Biologique - Allergène

5,60 €

Tartinable Bio Butternut à la Fourme de Rochefort

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Ingrédients : Butternut (62%), fourme de Rochefort (14%) lait de vache, sel, présure), eau de cuisson, huile de tournesol, oignon, vinaigre de cidre, gros sel marin, farine de guar, noix de muscade. Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique - allergène

5,60 €

Velouté de Tomates au Thym

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Le velouté de tomates au thym de Clac est une soupe onctueuse et parfumée, préparée à partir de tomates mûres et de thym frais. Information sur le produit : ✅ | Cette soupe est souvent de couleur rouge vif, avec une texture lisse et veloutée. Le velouté de tomates au thym de Clac a une saveur douce et légèrement acidulée, avec une note herbacée apportée...

7,60 €

Terrine au Cantal

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Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Cantal. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur La terrine Le Père Jean peut être dégustée de différentes manières. Elle est souvent servie en entrée, accompagnée de pain frais, de cornichons pour compléter les saveurs. Elle peut également être utilisée comme ingrédient dans la...

7,40 €

Terrine au Saint Nectaire

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Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Saint-Nectaire. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur La terrine Le Père Jean peut être dégustée de différentes manières. Elle est souvent servie en entrée, accompagnée de pain frais, de cornichons pour compléter les saveurs. Elle peut également être utilisée comme ingrédient...

7,40 €

Tartinable apéritif Bio d'Aubergine au Bleu d'Auvergne

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Ce produit est une délicieuse pâte à tartiner bio pour l'apéritif à base d'aubergines et de Bleu d'Auvergne, un fromage à pâte persillée de la région Auvergne en France. Il est parfait comme trempette pour les crackers ou le pain, et il peut également être utilisé comme garniture pour les pommes de terre au four ou les légumes rôtis. Information sur le...

5,60 €

Cantal Entre-Deux au lait cru AOP: environ 1kg

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AOP Cantal entre-deux affiné de 90 à 210 jours. Le Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite. Il faut au minimum 33 heures pour fabriquer une fourme d’AOP Cantal. Un cycle de production long, hérité d’un savoir-faire fromager ancestral. Une fois démoulée, la tome rejoint la cave d’affinage, où elle séjournera 30 jours minimum....

19,80 €

Salers au lait cru AOP : environ 500 gr

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Le Salers peut être dégusté nature, accompagné de pain frais ou grillé, ou utilisé dans de nombreuses recettes. Le Salers est également un fromage de plateau qui se marie parfaitement avec un vin rouge corsé ou un vin blanc sec. Information sur le produit ✅ | Fromage au lait cru de vache AOP 📜 | Affiné pendant au moins trois mois, il développe des...

13,40 €

Salers au lait cru AOP: environ 1kg

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Malgré des origines qui se perdent dans la nuit des temps, les créateurs du Salers ont su perpétrer les secrets de sa fabrication pour garder ancré dans son temps ce fromage aux arômes authentiques. Le conseil de Mr. Grangeon : "Produit uniquement dans les fermes du 15 avril au 15 novembre, et à la condition expresse que les vaches puissent être nourries...

26,80 €

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