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Terrine au Cantal 90gr

Terrine au Cantal 90gr

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Difficile pour le Père Jean de ne pas associer une terrine avec le fromage Cantal. Le conseil de Mr. Grangeon : « Ce mélange fin est facile à étaler et de ce fait idéal pour des sandwichs. Il sera également excellent à l'apéritif ou encore sur du pain grillé. »
5,55 €
Salers au lait cru AOP :...

Salers au lait cru AOP : environ 500 gr

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Le Salers peut être dégusté nature, accompagné de pain frais ou grillé, ou utilisé dans de nombreuses recettes. Le Salers est également un fromage de plateau qui se marie parfaitement avec un vin rouge corsé ou un vin blanc sec.   Information sur le produit ✅ | Fromage au lait cru de vache AOP 📜 | Affiné pendant au moins trois mois, il développe des...
13,40 €
Terrine au St Nectaire 90gr Terrine au St Nectaire 90gr 2

Terrine au St Nectaire 90gr

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Différent de la terrine au cantal, cette terrine au saint-nectaire est plus douce.
5,55 €
Cantal vieux au lait cru...

Cantal vieux au lait cru AOP : environ 500 gr

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Le Cantal VIEUX se déguste idéalement accompagné d'un bon pain de campagne et d'un verre de vin rouge du terroir. Mais peut aussi bien se déguster en plateau de fromages qu'en cuisine afin de parfumer et enrichir les gratins, les omelettes, les quiches et les sauces. Information sur le produit ✅ | Fromage au lait cru de vache AOP 📜 | Le Cantal VIEUX...
11,40 €
Terrine de Campagne

Terrine de Campagne

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Les terrines de la Salaison Pichon sont parfaites pour un apéritif ou un pique-nique improvisé, mais elles peuvent également être utilisées pour agrémenter vos plats de viande ou de légumes. Elles sont également idéales pour les repas sur le pouce ou les plateaux de fromage et de charcuterie. Optez pour le goût qui sera vous satisfaire !!! Information...
7,80 €
Carré d' Aurillac

Carré d' Aurillac

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Le carré d’Aurillac est souvent utilisé pour la préparation de salades ou de plats chauds. Mais peut également être dégusté seul en apéritif ou en fin de repas. Sa texture est moelleuse et fondante en bouche, avec des arômes délicats Information sur le produit ✅ | Fromage au lait cru de vache 📜 | La carré d’Aurillac possède une saveur douce et...
7,92 €
Fourme d'Ambert AOP :...

Fourme d'Ambert AOP : environ 1/4

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La Fourme d'Ambert peut être consommée telle quelle, en fin de repas ou en apéritif. Elle est également idéale pour agrémenter vos plats chauds, comme une tarte aux poireaux, une quiche ou une omelette. Enfin, elle s'accorde parfaitement avec certains vins rouges de la région, comme le Côte d'Auvergne.Information sur le produit✅ | Fromage au lait cru de...
10,89 €
Confit de Foie de Porc

Confit de Foie de Porc

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Le confit de foie de porc de la maison Laborie peut être dégusté tel quel, tartiné sur du pain frais ou utilisé comme ingrédient dans diverses recettes. Il est souvent apprécié en apéritif, en entrée ou en accompagnement d'un plateau de fromages. La maison Laborie met un point d'honneur à sélectionner des ingrédients de qualité et à respecter les normes...
7,40 €
Gaperon

Gaperon

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Le Gaperon se déguste principalement en apéritif, accompagné d'un vin rouge de la région, ou en dessert avec un peu de miel et du pain frais. Information sur le produit ✅ | Fromage au lait de vache 📜 | Le gaperon possède une saveur légèrement piquante et relevée. Sa croûte est fine et légèrement fleurie, tandis que sa pâte est douce et fondante en...
Derniers articles en stock
8,50 €
Saint Nectaire Fermier AOP... Saint Nectaire Fermier AOP... 2

Saint Nectaire Fermier AOP entier BIO

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Le Saint-Nectaire fermier dont la croûte peut être grisâtre ou orangée est affiné pendant 28 jours minimum et ne laisse personne indifférent. Le Saint-Nectaire, fromage à pâte pressée non cuite et au lait cru de vache AOP  Affiné en cave naturelle pendant plusieurs semaines (28 jours minimum), il développe une croûte naturelle qui cache un cœur fondant...
47,16 €
Pâté de Tête Bio

Pâté de Tête Bio

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Grâce à des porcs élevés dans d’excellentes conditions dans la Ferme des Cormier, ce pâté de tête labellisé bio conserve toutes les traditionnelles saveurs 100% pur porc. A déguster sur une tranche de pain, quelques cornichons croquants ou en tranche accompagné d'une salade assaisonnée.
7,40 €
Saint Nectaire Fermier AOP... Saint Nectaire Fermier AOP... 2

Saint Nectaire Fermier AOP BIO: environ 1/2

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Le Saint-Nectaire fermier dont la croûte peut être grisâtre ou orangée est affiné pendant 28 jours minimum et ne laisse personne indifférent. Le Saint-Nectaire, fromage à pâte pressée non cuite et au lait cru de vache AOP Affiné en cave naturelle pendant plusieurs semaines (28 jours minimum), il développe une croûte naturelle qui cache un cœur fondant et...
23,58 €
Saint-Nectaire Fermier BIO...

Saint-Nectaire Fermier BIO AOP : environ 1/4

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Affiné en cave naturelle pendant plusieurs semaines (28 jours minimum), il développe une croûte naturelle qui cache un cœur fondant et crémeux. Parfait pour accompagner un plateau de fromages ou pour sublimer vos recettes salées, le Saint-Nectaire de la ferme du Broc est un véritable trésor de la gastronomie auvergnate. Information sur le produit ✅ |...
11,75 €
Pâté de Campagne Bio

Pâté de Campagne Bio

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Un savoureux pâté de campagne de viande de porcs, élevés sur les terres d’Auvergne. Ce pâté de campagne labellisé bio est élaboré d'après une recette traditionnelle. Il sera apprécié par tous les amateurs de charcuterie, petits ou grands. Un concentré de savoir-faire du terroir !
7,40 €
Cantal Entre-Deux au lait...

Cantal Entre-Deux au lait cru AOP: environ 1kg

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AOP Cantal entre-deux  affiné de 90 à 210 jours. Le Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite. Il faut au minimum 33 heures pour fabriquer une fourme d’AOP Cantal. Un cycle de production long, hérité d’un savoir-faire fromager ancestral. Une fois démoulée, la tome rejoint la cave d’affinage, où elle séjournera 30 jours minimum....
19,80 €
Cantal entre deux au lait... Cantal entre deux au lait... 2

Cantal entre deux au lait cru AOP : environ 500 gr

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Le cantal entre-deux est un fromage polyvalent qui se déguste aussi bien en apéritif qu'en fin de repas. Il est idéal pour les plateaux de fromages et s'accompagne très bien avec des vins rouges tels que le Côte du Rhône ou le Bordeaux. Information sur le produit ✅ | Fromage au lait cru de vache AOP 📜 | Le Cantal entre-deux est affiné pendant environ 90...
9,90 €
Boudin à Tartiner Bio

Boudin à Tartiner Bio

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Fabriqué selon une recette familiale, ce tartinable de boudin artisanal, très parfumé, va ravir les papilles des amateurs de boudin. Il peut se déguster avec du bon pain de campagne ou bien en fond de tarte aux pommes pour un mélange sucré-salé détonnant.
7,40 €
Cantal-Vieux au lait cru...

Cantal-Vieux au lait cru AOP: environ 1kg

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Cantal vieux affiné 240 jours minimum.  Le Cantal est un fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite. Il faut au minimum 33 heures pour fabriquer une fourme d’AOP Cantal. Un cycle de production long, hérité d’un savoir-faire fromager ancestral. Une fois démoulée, la tome rejoint la cave d’affinage, où elle séjournera 30 jours minimum. Dans les...
22,80 €
Terrine au Bleu d'Auvergne...

Terrine au Bleu d'Auvergne 90gr

TerPer003
Après une délicieuse association entre ses terrines et les formages de Cantal et de Saint-Nectaire, il était inévitable pour Le Père Jean de les associer également au mythique bleu d'Auvergne !
5,55 €
Salers au lait cru AOP:... Salers au lait cru AOP:... 2

Salers au lait cru AOP: environ 1kg

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Malgré des origines qui se perdent dans la nuit des temps, les créateurs du Salers ont su perpétrer les secrets de sa fabrication pour garder ancré dans son temps ce fromage aux arômes authentiques. Le conseil de Mr. Grangeon : "Produit uniquement dans les fermes du 15 avril au 15 novembre, et à la condition expresse que les vaches puissent être nourries...
26,80 €
Terrine au piment d'Espelette

Terrine au piment d'Espelette

TerPic002
La salaison Pichon, créée en 1959 est installée à 900 mètres d'altitude à Raucoules en Haute-Loire à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne. Le conseil de Mr. Grangeon : "La terrine se suffit à elle-même, à déguster à l'apéritif sur un morceau de pain frais !"
7,80 €