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Tripoux à la tomate 400 gr

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Le tripoux à la tomate est un plat traditionnel de la région Auvergne en France. Le Père Jean est un restaurant à Aurillac, une ville de la région Auvergne, qui est connue pour sa version de ce plat. Information sur le produit : ✅ | Les tripoux sont souvent accompagnés de pain croustillant et d’un verre de vin rouge. Le pain peut être utilisé pour...

16,40 €

Tripoux à la tomate 600 gr

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21,65 €

Tripoux à la tomate 800 gr

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26,40 €

Lentilles Vertes du Velay BIO 500gr

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Les lentilles vertes du Puy sont certifiées AOP (Appellation d'Origine Protégée) et sont cultivées sans engrais.

8,80 €

Filet mignon nature

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Le filet mignon est une charcuterie qui se déguste à l'apéritif ou en entrée, accompagné d'un pain de campagne et d'un vin rouge corsé. C'est un produit charcutier artisanal de grande qualité, qui révèle toute la richesse du terroir auvergnat. Information sur le produit : ✅ | Le filet mignon possède une texture ferme et fondante en bouche. Sa saveur...

25,52 €

Filet mignon fumé

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25,52 €

Filet mignon aux herbes

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25,52 €

Filet mignon au Piment d'Espelette

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25,52 €

Filet mignon aux cèpes

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25,52 €

Quart de jambon sec pointe

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Environ 1,730 kg 32.80€ / kg. Jambon sec 9 mois.

56,74 €

Quart de jambon sec

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Le jambon sec est une charcuterie utilisée dans de nombreux plats. Il peut être servi dans des planches de charcuteries, mais aussi dans les quiches et les soupes, ajoutant une saveur riche et savoureuse au plat. Information sur le produit : ✅ | Le jambon cru est connu pour sa texture et son goût particuliers. La viande est maigre et tendre, avec une...

54,81 €

Saucisse sèche pur porc (450g)

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La saucisse sèche pur porc de Salaisons Pichon est une spécialité charcutière de l'Auvergne, fabriquée à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée. C'est une charcuterie idéale pour l'apéritif, à déguster en tranches fines, en apéritif, en en-cas ou dans des plats cuisinés. Information sur le produit : ✅ | Cette saucisse sèche possède une...

14,31 €

Saucisson sec pur porc (480g)

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Saucisson sec de caractère, au goût savoureux et équilibré, qui se marie parfaitement avec un bon pain de campagne et un verre de vin rouge ou de bière. Parfait pour les apéritifs, les pique-niques ou les encas gourmands, ce saucisson sec est un incontournable des tables auvergnates. Information sur le produit : ✅ | Ce saucisson possède une texture...

15,26 €

Chorizo (530g)

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Cette saucisse sèche est idéale pour l'apéritif ou pour accompagner une planche de fromages ou de charcuteries. Elle est également très appréciée en cuisine, pour donner une touche de saveur et de piquant à de nombreux plats, tels que les paellas, les pâtes, les pizzas ou les salades Information sur le produit : ✅ | Sa texture tendre et fondante en...

12,72 €

Coppa

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La coppa est une charcuterie riche en goût, avec une texture tendre et fondante en bouche. Sa saveur délicate et légèrement relevée s'accorde parfaitement avec une belle tranche de pain de campagne ou de la baguette traditionnelle. Information sur le produit : ✅ | La coppa de Salaisons Pichon est tendre, parfumé et légèrement épicé. 📜 | Préparé de...

23,88 €

Tripoux à la tomate 200 gr

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10,30 €

Terrine au Cantal 90gr

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Difficile pour le Père Jean de ne pas associer une terrine avec le fromage Cantal. Le conseil de Mr. Grangeon : « Ce mélange fin est facile à étaler et de ce fait idéal pour des sandwichs. Il sera également excellent à l'apéritif ou encore sur du pain grillé. »

5,55 €

Terrine au St Nectaire 90gr

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Différent de la terrine au cantal, cette terrine au saint-nectaire est plus douce.

5,55 €

Terrine aux Cèpes

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La salaison Pichon, créée en 1959 est installée à 900 mètres d'altitude à Raucoules en Haute-Loire à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne. Le conseil de Mr. Grangeon : "La terrine se suffit à elle-même, à déguster à l'apéritif sur un morceau de pain frais !"

7,80 €

Lentilles vertes du Puy "La Ponote"

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Les lentilles vertes du Puy sont certifiées AOP (Appellation d'Origine Protégée) et sont cultivées sans engrais. Le conseil de Mr. Grangeon : "En salade, en accompagnement, en dessert ou même en chutney ou en pâte à tartiner, la lentille verte du Puy est cultivée en Haute-Loire et est l'un des produits les plus typiques de la région."

11,70 €

Terrine au piment d'Espelette

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7,80 €

Terrine au Bleu d'Auvergne 90gr

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Après une délicieuse association entre ses terrines et les formages de Cantal et de Saint-Nectaire, il était inévitable pour Le Père Jean de les associer également au mythique bleu d'Auvergne !

5,55 €

Terrine de Campagne

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Les terrines de la Salaison Pichon sont parfaites pour un apéritif ou un pique-nique improvisé, mais elles peuvent également être utilisées pour agrémenter vos plats de viande ou de légumes. Elles sont également idéales pour les repas sur le pouce ou les plateaux de fromage et de charcuterie. Optez pour le goût qui sera vous satisfaire !!! Information...

7,80 €

Terrine au Cantal

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Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Cantal. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur La terrine Le Père Jean peut être dégustée de différentes manières. Elle est souvent servie en entrée, accompagnée de pain frais, de cornichons pour compléter les saveurs. Elle peut également être utilisée comme ingrédient dans la...

7,40 €

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